六彩开奖|六彩开奖结果|六彩开奖结果直播现场

热门关键词: 六彩开奖,六彩开奖结果,六彩开奖结果直播现场
柠檬曲奇的普通做法图解,曲奇奶酥的做法
分类:饮食健康

用料
低筋面粉225克

图片 1

黄油175克

1张图片

细砂糖50克

“曲奇奶酥--在尾部基础上加上一圈形象挤花,中间注入巧克力装饰,令人幸福感倍增!因为加了扁桃仁粉,刚烤出时满屋的香气令人如痴如醉!”

牛奶小量

食物的原料明细

食材 1

柠檬曲奇的做法步骤
图片 2

  • 牛奶8g
  • 扁桃仁粉50g
  • 无盐黄油100g
  • 低筋面粉140g
  • 糖粉50g

1.将黄油软化后投入糖,搅和至乳霜状。

食材 2

图片 3

  • 蛋清20g
  • 糖粉50g
  • 巧克力50g
  • 无盐黄油90g
  • 低筋面粉130g

2.筛入面粉,一丢丢的牛奶,揉成非常的软的面团。

图片 4

  • 甜美口味
  • 烤工艺
  • 半钟头耗时
  • 通常难度

3.将面团装入曲奇表花袋中,用粗口曲奇表花头,挤成螺旋的环型。

曲奇奶酥的做法步骤

4.烤箱预热180度,约烤8-10分钟。出炉后凉凉

  • 图片 51先创设切模面团。将面团的质地100克黄油放在室油下软化完结后,到场50克糖粉,用自行打蛋器搅打均匀。
  • 图片 62参加8克牛奶,50克扁桃仁粉,继续搅和均匀
  • 图片 73用筛子筛入140克低筋面粉,用橡皮刮刀搅和均匀。
  • 图片 84搅和均匀后,将面团压平,归入三门冰箱冷藏1钟头。冷藏能够让面团更实在轻巧擀压,何况拿的时候不便于变形。
  • 图片 95冷藏时能够制作挤花面团。同样步骤将质感的90克黄油软化后,到场50克糖粉,用自行打蛋器打几分钟,打到顺滑蓬松状态就能够。不要打得太过,太多空气混入,烘烤时就轻易变形。
  • 图片 106将20克蛋清分2次出席,用打蛋器搅和均匀。
  • 图片 117筛入130克低筋面粉,用橡皮刮刀拌和均匀,直到面糊变滑顺。
  • 图片 128面糊到滑顺状态就能够。若三番五次搅动,面糊会进一步粘,不独有难以挤花,口感也会变差。
  • 图片 139将面团放入曲奇挤花袋中备用。
  • 图片 1410将面团拿出后,在保鲜袋里将面团擀成2mm厚的凉皮,用直径约45mm的金蕊切模压切形状。
  • 图片 1511归入不粘烤盘。三个邻近三个,中间留点缝隙(若选取普通烤盘,需在表皮下垫一张高温油纸)
  • 图片 1612将面团挤在金蕊切模凉皮上。可以是绕圈的恐怕一朵一朵的小花。
  • 图片 1713烤箱预热后,180度,中层,上下火烘烤4分钟后,改170度一而再烘烤12分钟出炉备用。
  • 图片 1814将披覆用的巧克力隔水加热融化
  • 图片 1915融化的巧克力装入一次性裱花袋,轻轻挤入饼干大旨,撒上小糖珠装饰。放入智能三门电冰箱冷藏20分钟等巧克力凝固后就能够。
  • 图片 2016成品撒上糖粉

图片 21

小秘籍1、 黄油刚从智能双门电冰箱里拿出去的时候是非常硬邦邦的固体,那时候是力所不比打发的,供给在室油下静置一段时间本事变软。黄油软化到手指能够轻便捅入的时候就大功告成软化进度了,那时候黄油是十二分软绵绵的固体。根据常温大概须求1-2钟头。不要将融化后的黄油用来做饼干,那样做出的饼干远远不够松脆。
2、 曲奇挤花时一般选择曲奇专项使用的挤花袋,若使用贰遍性挤花袋一点都不小心会裂开而高不可攀利用
3、 烤箱一般要预热5-10分钟后再接纳,这样烤出的曲奇受热会更均匀一些。
4、 烘烤进程中要随时观望饼干的状态。一般烤到饼干边缘呈蔚蓝色,饼干香味溢出时即可。刚出炉时的饼干因为是热的有一点点软,稍微冷却后会马上变硬变脆,假如温度下跌后要么偏软,那表明烤的岁月远远不足,能够三番五次在烤箱里烤2-3秒钟直至饼干变脆。
5、 最终一步是少不了的,也可忽略。披覆巧克力不耐高温,所以不能够一直加热。精确的做法是:在小锅里步入水将水烧开,沸腾后就熄火,将装有巧克力的搅动盆放在小锅上,在不开火的情景下,用橡皮刮刀将巧克力搅动至顺滑状。假若在操作进度中国水力电力对外公司相当的大心溢入巧克力中,那巧克力就不可能使用了。

5.装潢:柠檬曲奇:将糖粉参与少许葡萄汁掺和成稀糊状。刷在曲奇上,最终装修上小银珠糖。巧克力曲奇:在巧克力块里放入一小块黄油,隔水加热,待其融化后用曲奇在巧克力溶液里蘸一下.

小贴士
1,芝麻球不宜做得过大,体积太大轻便导致油炸时表面焦黄,内心还非常不足熟的景况,况且油炸时务必当心细心观望;2,若无淡奶油也可参与等量牛奶;3,油炸的用油量非常的大,从少油角度思考,可改成饼状,用两面煎的法子更佳;4,地瓜与江米都不太轻便消食,叁遍不行多食;5,刚炸出时,外皮脆口感好,但火气十分大,依旧提出稍凉再进食。另,油炸食物一时食之就可以。

本文由六彩开奖发布于饮食健康,转载请注明出处:柠檬曲奇的普通做法图解,曲奇奶酥的做法

上一篇:五谷豆乳,豆奶怎么搭配最佳 下一篇:没有了
猜你喜欢
热门排行
精彩图文