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金顶红豆的平常做法图解,赤挂豆角的经常做法
分类:饮食健康

用料
四季豆300g

四季豆的家常做法大全 美食指南大全 天下好吃的食品。 1 2 3 4

芝麻酱适合的量

干煸红豆

原糖适当的量

主料:四季豆750克

盐适量

辅料:虾米25克

鸡精适当的量

调料:植物油50克,黄酒20克,香油20克,盐5克,白砂糖5克,味精4克,大葱5克,姜5克

芝麻油少量

做法:

肉松20g

  1. 将赤姜豆摘去双方,并撕去边筋,再一斩为二;

  2. 洗净沥水后,放入高温油锅内炸至浅莲红并有个别乏味时捞出沥油;

  3. 原炒锅留一点点底油加热,放入姜末、开洋末稍煸;

  4. 翻翻红赤山豆生煎数下,参预绍兴酒、食盐、糖、味素和二匙汤水;

  5. 略焖烧至入味,慢火收浓汤汁,撒入切碎的葱,参加香芝麻油,拌匀后就可以起锅装盘

图片 1

金顶四季豆的做法步骤
图片 2

金顶赤小豆

1.蛋藤豆在水里浸透洗净,控干水,切段.

材料:四季豆,蒜末,白糖,盐,鸡精,麻油,肉松.

图片 3

做法:

2.锅里烧热水,放蛋藤豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,赤小豆不熟吃了会中毒).

1.赤山豆在水里浸透洗净,控干水,切段.

图片 4

2.锅里烧热水,放红饭豆进去焯一下,(注意,这一步时间不可能太短,四季豆不熟吃了会 中毒).

3.焯好的赤豆捞出浸冰水.

3.焯好的赤豆捞出浸冰水.

图片 5

4.赤豆沥水,放少量黄砂糖,盐,味素,芝麻油拌匀,装盘.锅里放少量油,文火煸香黄豆酱,铲 出蒜蓉酱放在四季豆上,最终再放上小量肉末就好了.

4.赤角豆沥水,放一点点蔗糖,盐,调味之素,麻油拌匀,装盘.锅里放一点点油,温火煸香花生酱.

素烧赤带豆

图片 6

主料:四季豆300克

5.铲出芝麻酱放在赤山豆上,最终再放上少量肉末就好了.

调味品:色拉油40克,盐3克,浮椒粉2克,味素1克,姜5克,青葱5克,豌豆血红蛋白3克

做法:

小贴士
挺轻巧的,没啥本事

1.红饭豆撕去边筋,去两端不用,拆成两段,洗净;

2.姜切成大片;

3.葱切成长段;

4.胡萝卜素加水适当的量调匀成湿蛋白质,备用;

5.锅放在慢火上,放入滚水烧沸,放入红豆焯水,待煮至断生时捞出,滤去水分;

6.在锅内部参谋音信加色拉油少量,放入姜片、葱花炒香,参加素汤、赤山豆烧制;

7.烧至赤小豆成熟软嫩时,拣出姜葱不用,再放入食盐、胡椒粉、味素调味,最终用湿泛酸勾薄芡,起锅装盘即成。

梅干菜菜豆

材料:梅干菜,四季豆,蒜瓣,香肠,猪油,盐,水,鸡精

做法:

1.梅干菜切碎,红赤山豆摘长段,蒜瓣拍破,香肠切丝蒸好;

2.坐锅烧胡麻油下蒜瓣霉菜煸出香味,接着下蛋红豆一齐翻炒,撒盐炒一会儿;

3.加适龄水焖5分钟(让霉菜的含意步入赤豆),收汁前下香肠一同拌匀再焖一下,撒调鸡精。

Bacon红豆

材料:四季豆220公克,培根2片,蒜仁2瓣,沙拉油3/2大匙,盐1/2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,水100c.c.

做法:

1.四季豆去老筋,洗净切段放入滚水中汆烫捞起备用。

2.Bacon切小片,蒜仁切块。

3.取锅倒入沙拉油加热,炒出香味作法2的蒜片和Bacon片,淋上清酒,再投入另向外调拨运输味料煮开,最后放入作法1的赤山豆炒熟就能够。

什锦赤山豆

材料:四季豆250克,香肠1根,梅干菜,肉松

做法:

1.把赤小豆和香肠都切成小丁。

2.梅干菜用水泡两分钟。

3.锅中放油70%热,下香肠丁炒出香味。

4.放赤姜豆丁干炒1分钟,再放梅干菜碎丁生煎(再放一点盐,梅干菜自个儿有咸味)。

5.炒至青豆丁变软、熟透,下点调味之素、麻油即装盘。

6.装盘后,在菜表层均匀洒上肉松。

三色四季豆

材料:四季豆300公克,香菇3朵,玉米粒35公克,胡萝卜70公克,蒜头3粒,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,香油1茶匙,白醋1/4茶匙

做法:

1.花菇泡软切丁;独头蒜剥膜洗净切粒;玉蜀黍粒洗净;赤角豆去纤维洗净切丁;红萝卜洗净削皮切丁;辣椒去籽洗净切成片备用。

2.锅中归入4杯水煮滚,分别汆烫全数作法1的食物材料,做烫熟减菌动作后待凉自然的干。

3.将作法2的材质倒入熟食容器,到场全部调味品搅动均匀就可以。

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