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玫瑰乳菠菜的家常做法图解,12道简单易上手的菜
分类:饮食健康

用料
菠菜1把

​吃飞龙菜最佳的季节,以往的菠薐最鲜嫩美味,那等好吃怎能错过呢?多吃波斯菜,能够养肝开胃。学几道轻便的鹦鹉菜菜式,把好端端传递给爱的人。别的作者提示您,在采用红根菜时要选用叶片完整、叶及茎均肥厚饱满、颜色鲜嫩浅绛红哟

粉丝1把

1,凉拌菠柃

玫瑰腐乳1块

图片 1

虾皮1小撮

原材料:红根菜、花生、蒜、黄椒油、芝麻油、盐、糖、醋、蒸鱼酱油

姜丝1小撮

做法:

调鸡精适合的数量

  1. 锅中烧热水,加少些盐和油,将波斯菜汆烫至变色,捞出挤干水分

  2. 将红根菜切几刀,加入各个调味剂拌匀

  3. 装盘,撒上点儿花生就能够

2,核桃杏仁炒飞龙菜

玫瑰乳菠柃的做法步骤
1.鹦鹉菜整棵洗净,去掉金棕的根(如不怕麻烦,能够用小刀轻轻只刮去根表面包车型地铁浮土和细须,因为这些丹参照旧挺甜的)。

图片 2

2.听众用冷水泡10分钟。

原料:菠菜、核桃、杏仁、芝麻油、盐、蒜、生抽

3.水烧开后,倒入菠薐焯半分钟关火,用余温再焯半分钟,急忙捞出,用竹筷拨散温度下落(也足以隔冷水,我是抵触拿冷水直接冲的),以维持颜色深褐。

做法:

4.把水重烧开,倒入泡发的客官焯1分钟至透明,捞出拨散待凉。

  1. 胡桃和杏仁放微波炉高火烤两分钟

  2. 菠柃摘好洗净

  3. 坐锅烧滚水,水开后把飞龙菜下锅焯熟捞出

  4. 鹦鹉菜放在大碗里,出席胡桃和杏仁,再投入豆瓣酱

  5. 坐锅烧油,油大概七分热的时候淋在香辣酱上

5.全体调味料搅拌均匀后,将赤根菜、听众、虾皮倒入,拌匀就能够。

6。 参加盐和半勺生抽,再淋入适合的数量芝麻油拌匀就能够食用了

3,虾皮炒鹦鹉菜

小贴士
1、凉拌鹦鹉菜最佳买新上市的小棵品种。2、可用花生碎代替虾皮。3、为了让味道更温柔,能够加丁点儿的糖来调养一下。

图片 3

原料:菠菜、虾皮、食盐、鸡精、蒜、植物油、水

做法:

1.鹦鹉菜去头洗净,放入淡食盐加水中浸透15分钟,把叶子都从根上擗下来,搓洗茎部,风干水份

2.蒜瓣用压蒜器压成泥,虾皮用干净的水洗净灰尘自然的干水份

3.锅下酱炒出香味蒜泥

4.归入虾皮炒出香味

5.再归入风干水份的波斯菜

6.火速混煮至红根菜变软,撒入盐和味之素干炒均匀就能够盛出

4,麻酱赤根菜

图片 4

原料:菠菜、食盐、酱油、醋、蒜、芝麻酱、水、芝麻油、白糖、白芝麻

做法:

  1. 预备好原材质

  2. 将飞龙菜择去老叶及根,洗净,切成两段

  3. 胡蒜去皮切碎成末,蒜末中分次参加一些些的凉热水,用汤勺朝叁个方向澥开

  4. 再进入老抽、芝麻油、醋、盐、赤砂糖,断续朝叁个主旋律拌匀,待用

  5. 锅内放入适当的量的水烧开,下入鹦鹉菜,煮约半分钟

  6. 捞出放入冷水中过凉

  7. 捞出用手挤干水分

  8. 将其团成小圆球,放入碗中

  9. 浇上调好的麻辣酱,归入蒜蓉,撒上白芝麻就可以

5,上汤鹦鹉菜

图片 5

原料:菠菜、蒜片、火腿丝、浓汤宝

做法:

  1. 锅中烧滚水,到场少些盐、粟米油,水开后将洗净的红根菜入锅焯烫后抽取

  2. 底层锅加油,油热后放入蒜片炒出香味

  3. 蒜片炒出香味后冲入热水

  4. 将一整块浓汤宝归入锅中,稀释开

  5. 将火朣丝归入锅中,转温火慢炖2分钟

  6. 将焯烫好的飞龙菜摆入容器中,将烧好的汤汁淋入鹦鹉菜上就能够

6,菠薐鸡蛋烙

图片 6

主要调味品:红根菜、鸡蛋、玉茭蛋白质、食用盐、醋、酱油、芝麻油、水、白胡椒粉、亚麻籽油

做法:

  1. 将红根菜洗净,放入加过盐的沸水中汆汤1分钟捞出

  2. 菠柃放凉手,用双臂挤压出水分,然后切碎

  3. 玉茭蛋白质用一些些水化开

  4. 鸡蛋打垮后,将玉蜀黍血红蛋白参与在那之中

  5. 下一场将鹦鹉菜也倒进去,掺和均匀

  6. 参与盐、白胡椒粉

  7. 翻翻少量的容器中,容器要用玉米油涂抹四壁

  8. 放入蒸锅中,上海小车公司股份有限权利公司后继续蒸15分钟

  9. 抽出放凉,可斩件,吃时以陈醋、老抽、麻油调成的汁拌食

7,肉丝菠薐香米粥

图片 7

主要质感:香米、鹦鹉菜、猪里脊肉、老抽、黄酒、水、白坡洼热粉、鸡汤调味品包

做法:

1. 米在冷水中浸透30分钟,其间将里脊肉和鹦鹉菜分别切好,肉用老抽、花雕、白坡洼热粉抓拌匀后盐渍片刻

  1. 米入锅参加丰富的热水和鸡汤料,开慢火,等到沸腾

  2. 翻滚后,转入最温火,将肉丝撒入锅中,而后半盖锅盖慢煮20-25分钟

  3. 出锅前撒入飞龙菜,菠薐烫变色后关火就可以

8,波斯菜拌听众

图片 8

主料:菠菜 500克、粉丝 1小把、红尖椒 1个、虾皮 1把、生抽 1/2汤匙、醋 1/2汤匙、香油 少许、小葱 2根、蒜 2瓣、白糖 1/2茶匙、食盐 1茶匙、干辣椒 5个、植物油 1汤匙

做法:

1、赤根菜摘洗干净,锅中放水烧开放几滴油和少量点盐,然后归入赤根菜烫2秒钟捞出,归入凉水中浸润

2、观者放入开水中泡软,将波斯菜捞出,将水挤干,切成段归入干净的盆中,参加泡软的听众

3、再将红杭椒切成细丝放入盆中,将葱末、蒜蓉酱、干花椒段放在波斯菜听众上,将火麻油烧开浇上后,再放入老抽、醋、虾皮、麻油、白糖、盐拌匀就可以

9,炝菠菜

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主料:菠菜 适量、食盐 少许、植物油 适量、花椒 适量、干辣椒 适量

做法:

1、菠柃洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出控干水份

2、拌入一丢丢盐

3、锅内烧热油归入干花椒,花椒粒炒出香味

4、趁热倒入飞龙菜上拌匀就可以

10,菠柃鲜鱼汤

图片 10

主料:猪肝 136克、菠菜 254克、枸杞子 1小把、姜 3片、食盐 5克、料酒 5克、生粉 5克、香油 3克、高汤 适量、生抽 5克

做法:

1、策画材料,猪肝用清澈的凉水和料酒浸润,去毒去腥

2、猪肝切成条,用一些些老抽、盐,生粉和芝麻油盐渍,红根菜洗净,用手摘成一段段

3、烧开沸水后放进猪肝汆烫一下,捞出,风干水分

4、同样地把波斯菜汆烫,捞出,自然的干水分,红根菜汆烫是为了去掉赤根菜的涩味,锅中放入姜片和白汤

5、烧开后放入鹦鹉菜,烧开后再放入猪肝和洗净的野生枸杞,煮烂就能够上桌,猪肝不宜煮太久,烧开就可以关火,那样煮的猪肝嫩滑不会老

11,飞龙菜丸子汤

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主料:猪肉馅 250克、菠菜 1把、鸡蛋 1个、料酒 适量、淀粉 适量、食盐 适量、香油 少许、葱 适量、姜 适量

做法:

1、葱姜切末,葱姜比例4:1归入豚肉馅中

2、半斤肉馅加入水蛋白质一些些,鸡蛋二个,盐,香油,鸡精,料酒、一些些生抽也能够不加您随便随便

3、豚肉馅顺着二个势头搅动至上劲儿

4、锅内做水,水开后放入菠薐

5、将焯好的赤根菜捞出,晾凉后切成段

6、锅内放水,开温火,趁着水凉将肉馅用小勺做成丸子,放入锅中。用手勺推长身鳊的水让丸子动一动别粘锅底。搅和上劲的珠子其实不爱沉底~

7、丸子做好,火开到中型小型火

8、记住盖上锅盖

9、异常快水开后,烹入黄酒用汤勺在锅内搅一下

10、开温火,丸子在锅内翻滚能够撇去浮沫

11、下入鹦鹉菜,略煮出锅前点几滴芝麻油,撒一些些盐就可以

12,薄皮菠薐馅饼

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主料:菠菜 1把、鸡蛋 2个、面粉 300克、虾皮 1把、粉条 150克、色拉油 适量、食盐 适量、香油 少许

馅料的做法:

1、鹦鹉菜适当的量,去蒂洗净热水轻焯;粉条用凉水泡开并煮软

2、将洗净的波斯菜切碎挤去多余水分,粉条切段放入和弄盆

3、虾皮用滤网洗濯后归入盆中

4、鸡蛋3—4个,搅打成蛋液并炒熟,成丁状

5、将赤根菜、粉条、鸡蛋、虾皮混合

6、参加少量盐和麻油掺和均匀

赤根菜馅饼的制作方法:

1、面粉适当的数量

2、将热水分次参与面粉中,用象牙筷搅动成面絮

3、和成面团就能够,和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右

4、案板上撒少量面粉,将饧好的面团揉均匀,分成大小适当的小面团

5、取个中一个,擀制作而成圆形凉粉,相近越薄越好

6、取少量馅料归入凉粉中心

7、捏合边缘,褶皱尽量捏小、捏紧

8、包好的馅饼平放在案板上,用擀面杖在有皱褶的另一方面轻轻擀制作而成圆形薄饼,反面轻擀,不要擀破。按上述办法做任何馅饼

9、锅热后参与一点点猪油,中温火将馅饼烙至两面银白就可以

10、做好的馅饼稍散热后十字刀切开食用更方便人民群众。

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