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腊肉紫菜苔的家常做法图解
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用料
蒜2瓣

干花椒两枚

腌肉紫菜苔的做法步骤
1.紫菜苔掐成段,叶子和花苞都足以保留,腊(xī)肉稍煮切成条,蒜两瓣切成片,干花椒两枚切段;

2.油锅热后下干花椒段、蒜片混烧,然后投入腊(xī)肉,炒至腊(xī)肉出油时,倒入紫菜苔,生煎到菜叶变软后,加盐、披垒调味,清炒均匀赶快起锅即可。

小贴士
炒紫菜苔的核心是火要大,不能够炒得太烂,必须保持自然的脆度本事好吃,待锅里的菜还略有个别生的时候起锅,菜就能够凭保持的光热一再加热至火候恰好了。

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