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佳肴美馔菜谱,美蕉巧克力马芬的平凡做法图解
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用料
低粉90g

图片 1

香蕉70g

1张图片

小苏打1/8小匙

“战败率相当的低的小翻糖蛋糕,有意思味能够尝试。”

黄油65g

食物的材料明细

糖粉50g

主料

蛋黄1个

  • 无糖可可粉10g
  • 熟透的西贡蕉一根
  • 炼奶30g
  • 无盐黄油65g
  • 小苏打适量
  • 蛋黄1只
  • 牛奶适量
  • 低筋面粉90g
  • 糖粉30g
  • 耐高温水滴形巧克力适量
  • 玉米油or色拉油适量

炼乳30g

可可粉10g

  • 甜美口味
  • 烤工艺
  • 有小时耗费时间
  • 习感到常难度

耐烘烤巧克力豆适当的量

美蕉巧克力小蛋糕的做法步骤

  • 图片 21天宝蕉用刀叉压碎,加入炼奶和弄均匀。成西贡蕉糊。
  • 图片 32无盐黄油切小块,室温软化(千万别隔水加热融化成液体状)。参加糖粉,先用橡皮刮刀掺和,然后用自行打蛋器和弄打发,使体量膨胀。
  • 图片 43金蕉糊参加鲜蓝,用自动打蛋器和弄均匀成糊状。分数十次参加黄油糊中。
  • 图片 54低筋面粉、小苏打粉、无糖可可粉混合过筛。用橡皮刮刀,以不平整格局和弄。
  • 图片 65和弄的长河中会开采面糊太干,小量分多次到场牛奶,直到成黏稠状(看不见干粉,摸起来面糊有弹性,不是液体状)。那年能够推行面糊的含意,远远不足甜的话加点糖粉可能炼奶(首即使本身忘了及时的糖粉份量......怕错所未来少的写)。
  • 图片 76模具刷上油,撒上一点点面粉,倒掉多余的粉。那样做有助于脱膜。面糊装进裱花袋,垂直,挤进面糊。(那样比直接用橡皮刮刀好,方便把氛围挤出来)
  • 图片 87用干净的手指头沾点山茶油或色拉油,摁平整,再撒点耐高温巧克力作装修。
  • 图片 98烤箱180度预热10分钟,然后180度烤25到30分钟,出炉的时候用小牙签戳进去看有未有液体粘着,未有粘的话代表熟了。

天宝蕉巧克力马芬的做法步骤
1.将天宝蕉用叉子弄碎,参预炼乳掺和均匀;

小秘技1、选取的金蕉必须求烂熟(正是这种表皮有黑斑香气浓郁,前几日不吃第二天就烂掉的最佳!)。2、黄油要丰盛打发至膨胀。给出的份量能够做14只小生日蛋糕(直径5cm,高3cm)。3、草莓蛋糕烤好后及时出炉,不要留在烤箱内,保持湿度相比好吃。4、小苏打粉的用量问题,小于0.5g,这一个关键是用来令月资料的酸味,买不到也能够不用,就是酸一点而已。5、未有糖粉的话就用一点点热牛奶加上等量的细砂糖,融化再投入搅动。

2.一般温度软化的黄油加入糖分后用橡皮刮刀和弄一下,然后用打蛋器急迅拌和均匀;

3.插足青色,继续用便捷掺和器搅拌均匀;

4.投入美蕉炼乳液;

5.筛入低筋面粉,小苏打,可可粉,用刮刀不准则搅和均匀,制作而成面糊;

6.归入高柄杯中,八分满,洒上巧克;

7.烤箱190°预热,18-20分钟。

小贴士
1.烤到自然时候要瞧着,免得过火;2.民用认为巧克力豆能够换来任刘瑞芳东,呵呵,只要你欢畅。

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